menu

Chinese Transcript (Dr William Lee Talk)

我們能藉由吃餓死癌症嗎?Can we eat to starve Cancer? By Dr William Li @ TED.COM  

(Video with Chinese Subtitle)

0:13
下午好。 一场医学革命正发生在我们身边。 这将有助于我们攻克 社会上一些最可怕的疾病, 包括癌症。 这场革命称为血管新生, 它基于 血管在我们人体自然生长的过程。
0:32
那我们为什么应该关注血管呢? 首先,它们充满了我们的身体。 一般成人体内有相当六万英里长的血管。 (如果我们把身体里的血管)接头接尾地连成一条线, 这条线可以绕地球两圈。 最小的血管称为毛细血管。 我们体内有190亿。 这些是生命之脉, 同时,我将展示给你们看, 它们也可以是死亡之脉。 血管不平常的地方 是它们有能力 适应任何生长环境。 比如说,在肝脏内它们形成渠道 来解毒血液。 在肺里,它们包裹着气囊来进行气体交换。 在肌肉里,它们形成螺旋形让肌肉可以伸缩 而不会阻断血液循环。 在神经里,它们沿着(神经)走,就像电线一样, 维持那些神经生存。 实际大多数我们的血管生成时候, 是我们还在子宫里时。 那意味着,作为成人, 血管通常不生长, 除了少数特殊情况。 比如在女性体内,血管每月都会生长 来建立子宫膜。 在怀孕期间,它们形成胎盘, 联系母亲和婴儿。 或者受伤以后,血管 还能在疮痂下生长 来治愈伤口。 这种血管看起来就是这样子的。 成百上千的血管 全都长向伤口中心。
1:55
所以任何一个既定时刻,我们的身体都有能力来调节 所需的血管数量。 它是通过一个复杂 而优雅的检测与平衡系统来达到此目的的, 诱导和抑制血管生长的两种因子相互作用。 这样当我们需要急速的血管新生, 人体可以通过释放诱导因子, 多种称为血管生成因子的蛋白质 就像天然肥料一样, 来刺激新血管的生长。 而且当人体不再需要那些多余的血管时, 就会把它们精简至基线水平, 这是通过自然产生抑制血管增生的蛋白质。 在一些情况下我们本来在基线下, 而需要生长更多的血管来达到正常水平。 比如说,受伤以后 人体就可以这样做。 但是只限于达到正常水平, 那个调定点。
2:42
但我们现在知道, 对一些疾病, 系统中存在缺陷, 在正确的时间和地点, 人体不能裁减多余的血管, 或是不能长出足够的新血管。 在这些情形下,血管新生 不在平衡状态。 当血管新生不平衡时, 就会导致很多的疾病。 比如,血管新生不足, 没有足够的血管, 会引起伤不能愈合,心脏病发作, 腿部没有血液循环,中风死亡, 神经受损。 而在另一方面,血管增生, 过多的血管也会引发疾病, 像癌症,失明, 关节炎,肥胖, 老人痴呆症。 总共有大约70种主要的疾病 影响了全球十多亿人口, 在表面看起来它们是不同的疾病, 但实际上它们都关系到 不正常的血管生长。 这是它们的共性。 这个认识让我们 重新思考 我们实际上对付这些疾病的方式, 应该是通过控制血管生长。
3:47
现在我将聚焦在癌症上, 因为血管增生是癌症的一个主要标志, 每一种癌症都是这样。 那我们开始。 这是一个肿瘤,灰暗的,恶性的肿块 在大脑里生长。 在显微镜下,你能看到, 成百上千的染成褐色的血管, 毛细血管在饲养这些肿瘤细胞, 给它们带来氧气和营养。 但癌症开始不会这样, 而且事实上,没有血的供给 癌症就不会产生。 它们始于微型的细胞团。 这些细胞团仅能长到 0.5 个立方厘米。 和圆珠笔的尖一个尺寸。 它们不能长得更大是因为他们没有血的供给, 所以没有足够的氧气和养分。
4:30
实际上,我们很可能无时无刻不在形成 这种微型的“癌症”。 从死于车祸的人的尸检研究中 发现大约40%的女性 在40至50岁之间 确有微型的 乳腺“肿瘤“。 大约50%的五,六十岁的男性 有微型的前列腺“癌“。 实际上当我们到70多岁的时候, 我们100% 都会有微型的甲状腺“癌症“。 但如果没有足够的供血, 绝大多这种肿瘤 不会有危险。 犹大福克曼医生,也是我的导师 是血管新生领域的先驱。 他一度称这些微型肿瘤为“没有病的癌症“。
5:15
所以人体平衡血管生长的能力, 当它正常工作时, 能阻止血管饲养癌症。 这正是我们 一个最重要的 抵抗癌症的防御机制。 实际上,如果你真的阻止血管生长, 防止血管达到癌细胞, 肿瘤就不能生长。 但当血管新生一旦发生, 肿瘤可以指数级的生长。 这正是 一个肿瘤如何从 无害变成致命。 癌细胞通过变异 学会了释放 多种血管生长因子,也就是我们提到的天然肥料, 来引导平衡倾向血管生长, 然后长入肿瘤。 一旦这些血管张入肿瘤, 肿瘤就能扩展,能入侵附近组织。 同时,这些饲养肿瘤的血管 为癌细胞转移,为它们进入血液循环 提供了途径。 不幸的是, 能被诊断出的癌症, 多数是这种晚期的癌症。 这时血管已经开始增生, 癌细胞已经开始疯长。
6:21
如果血管增生 是一个转折点 使癌症从无害变到有害, 那么“血管新生的革命“的一个主要部分 就是用此作为一个新的途径, 通过切断血液供给来治疗癌症。 我们称此为“反血管增生疗法“。 它和化疗完全不同 因为它选择性的针对 饲养肿瘤的那些血管。 我们能这么做是因为 肿瘤血管不同于我们在人体其他地方看到的, 正常健康的血管。 它们不正常, 它们结构不良, 正因于此,它们对于 我们的治疗手段特别敏感。 事实上,当我们给癌症病人 反血管增生疗法时 —— 这里是我们的一个针对神经胶质瘤的实验药物, 神经胶质瘤是一种脑癌 —— 你可以看到当肿瘤处于饥饿状态时, 发生了很显著的变化。 这是一个有乳腺癌的女性, 被称为阿瓦斯丁的反血管增生的药物治疗过, 这药是FDA认可的。 你能看到血液流动的光环 在治疗后消失了。
7:28
嗯,我刚刚向你们展示了 两种不同的癌症, 反血管增生治疗对它们都有疗效。 所以,几年前,我问我自己, “我们能更进一步么? 我们能治疗其他动物身上 其他种类的癌症么?“ 这是一个叫做米洛的9岁的拳击狗 它有非常恶性的肿瘤, 称为恶性神经纤维瘤,在它的肩部。 肿瘤还入侵了它肺部。 它的兽医曾说它只有3个月生命。 我们创造了一个反血管增生的多种药物的混合剂, 混入它的食物里, 再加上一种反血管增生的药膏 涂在肿瘤表面。 几个星期疗程之后, 我们可以减缓癌症的增长 最终把米洛的存活时间 延长到兽医开始预期的6倍。 而且此间它享有很好的生活质量。
8:20
我们之后治疗了600多只狗。 我们大约有60%的回应率, 也提高了这些宠物的存活率, 原先它们是准备安乐死的。 让我向你们展示几个 更有趣的例子。 这是一只20岁的老年佛罗里达海豚, 在她嘴里有这些病变 经过3年 发展成为扩散性的的舌鳞癌。 我们制造了一种反血管增生的药膏。 我们把它涂在癌症表面, 每周三次。 经过7个月时间, 癌症完全消失, 活检显示正常。
8:58
这里是另一个例子,一只叫做吉尼斯的夸特马 在嘴唇上生了癌症。 这是一种非常致命的癌症,称为血管肉瘤。 癌症已经扩散到它的淋巴结, 所以我们用了反血管增生的肤霜在它的嘴唇上, 还给它一种口服的混合药物,来对身体里面 和外面同时治疗。 在6个月的疗程中, 它的病完全消失了。 这是它六年之后, 吉尼斯, 和它幸福的主人。
9:26
(掌声)
9:29
所以,很明显,反血管增生疗法 可以用于治疗多种癌症。 实际上,具有开创性的第一批治疗, 对人和狗的, 已经投入使用了。 现在有12种不同的药物,针对11种不同的癌症。 但真正的问题是: 这些药实际上表现如何? 这是实际的患者存活数据 从8中不同的癌症治疗中得到的。 这些数据条代表 仅仅用化疗, 手术,辐射治疗的时候 病人的存活时间。 但从2004年开始, 当开始应用反血管增生疗法之后, 你可以看到 病人的存活率 有70%到100%的提高。 这些数据是针对有肾癌,多发性骨髓瘤, 大肠癌,胃肠道间质瘤的病人的。 这(种成功率)是很惊人的。 但对其他肿瘤和癌症, (反血管增生疗法)改善不大。
10:26
我就开始问我自己, “为什么我们不能作得更好?“ 对我而言,答案很明显; 我们治疗癌症太晚。 我们治疗的时候它已经根深蒂固了, 很多时候,它已经扩散或转移了。 作为一名医生,我知道 疾病一旦发展到更高的阶段, 想要治愈很难, 几乎是不可能。 所以我回到 血管新生的生物机理上来, 开始思考: 治疗癌症的答案可不可以是 通过防止血管生长, 将癌症扼杀于摇篮之中, 这样根本不会有危险的癌症? 这能帮助健康的人们 以及已经治愈了 一,两次癌症的 想找到一种方法防止复发的人们。 为了找到一种防止(饲养)癌症的血管生长的方法, 我回头来看癌症的起因。 让我极感兴趣的是 我看到饮食 占了30到35% 导致癌症的环境诱因。
11:30
所以一个显而易见的想法是 我们可以少吃或不吃什么(来防癌)。 但我却走了完全不同的路, 开始问:“什么是我们可以在饮食里增加的, 什么是天然的抗血管增生的食物, 从而增强人体的防御系统 来击败这些饲养癌症的血管?“ 换句话说,我们可以通过吃来饿死癌症吗? 答案是肯定的。 我现在将向你们展示如何做到。 为了寻找天然的抗癌食物, 我们来到了农贸市场,农场,和香料市场。 因为我们发现 大自然已经在大量的 食物,饮品和草本植物中加入了 天然的 血管增生的抑制剂。
12:13
这是我们发明的一个测试系统。 中心是一个环,从这里成百上千的血管 呈星状生长开。 我们能用这个系统 来测试饮食里的成分(是否抗癌) 用能通过饮食可以获取的浓度。 让我向你们展示当我们放进一种红葡萄的萃取物 发生的事。 这里的活性成分是白藜芦醇。 在红酒中也有。 这个能抑制60%的 不正常的血管增生。 这是当我们加入草莓的萃取物时的现象。 它有效的抑制了血管增生。 还有大豆萃取物。 这是我们一个不断增长的 反血管增生的食品和饮品的列单, 这是我们有兴趣进一步研究的。 每种食物 我们相信不同的品系和品种 有不同的效力。 我们想测量这些是因为, 如果你在吃草莓 或是喝茶, 为什么不选择这些最有效力 来防御癌症的(吃或喝呢)。
13:13
这是我们测试过的四种不同的茶。 它们都是普通品种, 中国茉莉,日本参茶, 伯爵茶和一种我们制备的混合物。 你们可以清楚的看到 这些茶在它们效力上有差别 从最没有什么效力的到更有效的。 但很酷的是 当我们把两种 不很有效的茶混合, 这种混合物, 比单个的更有效。 这表明食物有协同作用。
13:45
这是我们测试的更多的数据。 我们在实验室里模拟了肿瘤的血管增生, 这里以一个黑条代表。 用这个系统,我们能测试癌症药物的效力。 条越短, 血管增生越少,这是好现象。 这是一些普通药物 它们对减少 人们得癌症的风险都有作用。 他汀类药物, 非甾体抗炎药物 和其他几种, 它们也能抑制血管增生。 这是一些饮食成分 和这些药物互有长短。 你们可以看到,它们有自己的效力, 在某些情况,它们比 实际的药物更有效。 大豆,香菜 , 大蒜 , 葡萄, 浆果, 我可以回家煮一顿美食 用这些原料。 想像我们能创造 世界上第一个评分系统。 我们根据 食物的抗血管增生, 抗癌性质来评分。 这是我们现在要做的。
14:45
我已经给你们看了大量的研究数据, 真正的问题是: 在人体有什么证据来说明 吃某些食物可以减少 饲养癌症的血管增生? 恩, 我知道的最好的例子是 一项7万9千位男性, 长达20年的研究, 它发现吃 西红柿每周2到3次的男性 减少了50%的 发生前列腺癌的风险。 现在我们知道西红柿是很好的番茄红素的来源, 而番茄红素是抗血管增生的。 但这项研究更有意思的是 那些有前列腺癌症的男性 如果他们吃更多的番茄酱 他们实际上有更少的血管 来供给肿瘤。 这项研究是关于我们实际消耗的, 实际存在食物中的, 抗血管增生物质能影响癌的 一个最初的例子。 现在我们正在研究 健康饮食的作用。 我们在和德安欧尼斯合作,和加州大学旧金山分校以及塔夫茨大学合作, 来观察健康饮食对 血液里血管增生的标识物的(控制)作用。
15:52
显然这里我和你们分享的(信息)有深远的影响, 这种影响甚至超越了对治疗癌症的研究。 我这么说是因为,如果我们是对的,它能影响对消费者的教育, 食品服务,公共健康 甚至保险业。 实际上,一些保险公司 已经开始在往这方面思考了。 看看这个明尼苏达蓝十字蓝盾的广告。 对全球很多人而言, 饮食预防癌症 可能是唯一切实可行的方法, 因为不是每个人都能负担起昂贵的癌症治疗的尖端产品。 但每个人都能从 这种健康饮食的方式中获益,从吃本地生产的,可持续的 抗血管增生的农产品中获益。
16:29
现在,最后, 我已经和你们谈到了食物, 谈到了癌症, 就还有一种疾病我必须要告诉你们的, 那就是肥胖。 因为我们发现 脂肪组织,脂, 是很依赖血管增生的。 象肿瘤一样, 当血管增长,脂肪增长。 所以问题是:我们能减少脂肪 通过切除它的血液供给吗? 上面的曲线显示体重 是一个有肥胖基因的老鼠 不停的吃, 直至它变得象这个毛茸茸的网球一样胖。 下面这个曲线是正常老鼠的体重。
17:08
如果你给胖老鼠 一种血管增生的抑制剂,它减重。 停止治疗,重新增重。 重新开始治疗,又减重了。 停止治疗,又重新增重。 实际上,你能使体重循环上下 仅仅通过抑制血管增生。 所以这个我们预防癌症的途径 也可以应用于 治疗肥胖症。 这真正有趣的 我们不能使这些胖老鼠 减少到 比正常老鼠体重少。 用另一种话说,我们不能创造超模老鼠。 (笑声) 这个说明了血管生长的作用 是在健康值附近调节。
17:47
阿尔贝 圣捷尔吉一度说过, “科学发现是用看到谁都能看到的, 作到没人能想到的。“ 我希望我已经说服你们 通过攻击一些疾病的共性,血管增生, 对治疗像癌症,肥胖和其他一些情况 可能很有效力。 我认为现在世界正需要这个。谢谢。
18:07
(掌声)
18:18
吉。科恩 (JC): 这些药物并不是—— 它们不真正是现在癌症治疗的主流。 对这些现在有癌症的人, 你有什么建议? 你会建议大多数癌症患者现在进行这些治疗吗?
18:31
威廉.李:现在有反血管增生的治疗方法 通过食品药品管理局认可的。 如果你是一名癌症患者 或是为某一位工作或支持他们, 你应该调查一下这些治疗方法。 现在有很多临床研究。 血管增生基金会正在跟随近300余公司, 有100多 药物已经在流水线上了。 我们可以考虑已经认可的药物, 还可以调查还在临床研究的药物。 但不光是考虑医生可以为你做什么, 我们也需要开始思考我们自己能为自己做什么。 这是我说的一个主旨, 我们能自己来做这些 医生不能为我们做的, 那是利用知识,采取行动。 如果大自然母亲已经给我们一些启示, 我们认为通过认识到我们饮食的价值, 必有一个新的未来。 我们一天三餐实际上是一天三次化疗。
19:17
JC: 对。在这个思路上, 对可能有癌症风险的人来说, 你会推荐使用一些有预防性的治疗 还是仅仅使用正确的饮食? 比如吃大量的番茄酱?
19:29
你知道,市面上有大量的流行病学证据。 我认为在信息时代, 不需费什么劲就能得到可靠的消息来源, 比如pubmed,比如国立医学图书馆, 来察看那些饮食和普通的医药 对减低癌症风险的 流行病学研究。 那是一些每个人都能察看的。
19:47
JC: 好。 恩,多谢你了。
19:49
(鼓掌)

Join Jwellness Global Mailing list

Yes, I would like to receive notification of promotion/ offers and contest giveaways.


jwgadm